菇炖鸡澳客彩网 做？

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原料/工具

<P>原料：鸡腿两只（我买的叫精制鸡腿块）、杏鲍菇、香菇</P> <P></P>

<P>​调料：花生油、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、大葱、大蒜</P> <P>&nbsp;</P>

方法/步骤

第1步

鸡腿块切成小块，放入料酒、胡椒粉、蚝油腌制10——20分钟。

第2步

香菇、杏鲍菇摘洗干净（哈哈，这个小小的白色的是什么菇？看看、看看哈，这是小杏鲍菇，比大的便宜不少呢！）。大个的香菇切小点，小个的香菇直接在帽顶上划个十字，大葱切条、大蒜切片备用。

第3步

炒锅中放入少许油烧热后，放入葱、蒜煸炒出香味后，倒入鸡腿块煸炒至变色。  

第4步

放入甜面酱、酱油、白砂糖翻炒均匀。     

第5步

倒入香菇和杏鲍菇炒匀。 

第6步

倒入适量的清水，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠即可。 

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