大家好，我是三九彩客网手机版 网的编辑小九，最近后台有很多朋友都在私信问我娃娃菜猪肉虾仁馅饺子的做法这个问题，小九通过多方面整理汇总，针对娃娃菜猪肉虾仁馅饺子的做法这个问题专门整理了一个实用彩客网手机版 。希望能帮助到大家的工作和生活。温馨提示：建议对照着彩客网手机版 内容每一步图文依次操作，边看边实操学习效率更高。
原料/工具
无
食材
面粉 400g
肉馅 300g
虾仁 100g
娃娃菜 150g
菠菜 100g
大葱 30g
姜 20g
鸡蛋 1个
饮用水 70ml
老抽 5ml
生抽 10ml
蚝油 5ml
料酒 10ml
盐 1g
香油 5ml
十三香 1g
方法/步骤
第1步
首先我们要准备好制作这道【娃娃菜猪肉虾仁馅饺子】需要用到的所有食材：面粉400g、肉馅300g、虾仁100g、娃娃菜150g、菠菜100g、大葱30g、姜20g、鸡蛋1个。
第2步
先把菠菜清洗干净后切段放入料理机中加入清水，搅打成菠菜汁，将打好得菠菜汁倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑面团，然后盖好放置一旁饧面30分钟左右。
第3步
接下来我们来制作饺子馅：先将娃娃菜掰开放入水中清洗干净，控干水分后放到案板上用刀剁碎，再把大葱和姜分别切成葱姜末。将肉馅放入料理盆中，放入葱末和姜末，调入老抽5ml、蚝油5ml、生抽10ml、料酒10ml、盐1g、香油5ml、十三香1g，搅拌均匀后打入1个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅打上劲儿。最后加入虾仁和之前剁好的娃娃菜搅拌均匀即可。
第4步
取出饧好的面团放到案板上，用面粉揉均后用刀分切成大小均匀的大剂子。然后取一个剂子搓成长条，用刀切成大小均匀的小剂子，再用小擀面杖将小剂子擀成圆形的饺子皮。
第5步
将饺子皮置于掌心，放上适量馅料，捏起来包成饺子就可以了，然后依次把所有的饺子都包完。关于饺子的包法有很多种，根据自己日常习惯来就行了，这里就不详细说明了。
第6步
汤锅里加入适量饮用水大火烧开，待水沸腾后下入饺子，煮至饺子浮起时揭开锅盖点入适量凉水，继续盖盖儿煮，然后再煮至饺子浮起时再点一次水，等饺子第三次浮起时就可以关火出锅了。鲜香味美的娃娃菜猪肉虾仁馅饺子就可以开吃了。
以上就是娃娃菜猪肉虾仁馅饺子的做法彩客网手机版 的全部内容了，不知道是各位朋友学会了没，如果没有学会，可以再按照彩客网手机版 多实操几遍，熟能生巧。如果学会了记得持续关注三九彩客网手机版 网，我们每天会分享不同的实用彩客网手机版 ，多多关注！
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