金黄葱香香肠面包包的做法

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原料/工具

无

食材

火腿肠 2根

葱 少许

高筋面粉 170g

鸡蛋 1个

鸡蛋液 1个打成1碗

酵母粉 3g

白糖+糖粉 30g

牛奶 85g

橄榄油 20g

方法/步骤

第1步

准备食材 葱洗净切末备用

第2步

大碗把高筋粉 白糖 糖粉 橄榄油称好重量

第3步

打入一个鸡蛋

第4步

搅拌好 另准备一个小碗用温牛奶加入酵母搅拌 倒入大碗

第5步

揉面 20分钟左右 光滑面团

第6步

隔温水发酵至2倍大 大约需要1个小时

第7步

把面团切成四等粉 另一个鸡蛋打散称鸡蛋液

第8步

把香肠一分为二 如图放置

第9步

涂鸡蛋液 撒葱花和黑芝麻

第10步

光波三下10分钟 转光波二下10分钟 吃！

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